As vendas de ovos no Brasil registraram um crescimento significativo na primeira quinzena de junho, segundo dados do Cepea. A queda nas temperaturas no início do mês foi um fator crucial para o aumento da demanda por ovos, resultando em elevação das cotações nas principais regiões produtoras do país.
Em Santa Maria de Jetibá (ES), um dos principais polos de produção, o preço do ovo branco tipo extra, para retirada (FOB), apresentou uma valorização de 6,6% entre os dias 6 e 13 de junho. Nesse período, a média de preço subiu para R$ 156,49 por caixa de 30 dúzias até a quinta-feira, 13.
Apesar do cenário de alta nas cotações, pesquisadores do Cepea alertam para uma possível queda nos preços com a proximidade das férias escolares, período em que a demanda por ovos tradicionalmente diminui.