produtos suinícolas estão em valorização

Segundo pesquisadores do Cepea, além da oferta reduzida de animais em peso ideal abate, as demandas interna e sobretudo externa têm reforçado o movimento de alta nas cotações do suíno vivo no mercado independente.

Levantamento do Cepea mostra que, na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), na última semana, a valorização do suíno vivo posto na indústria supera os 8%. No Sudoeste Paranaense, o aumento em sete dias está acima dos 10%. No mercado atacadista da carne, pesquisadores do Cepea indicam que as cotações da carcaça acompanharam o movimento altista do animal vivo. Isso evidencia, no momento, que a liquidez está boa, mesmo diante das recentes valorizações da proteína.