Preços do frango abatido na 1ª e 2ª quinzenas do mês continuam registrando grande estabilidade

Em março passado, pela sexta vez nos últimos 12 meses, o frango abatido obteve na 2ª quinzena preço médio superior ao da quinzena inicial do mês. Desta vez a diferença foi pequena, de apenas 0,11%, mas corresponde a um desempenho atípico, já que, historicamente, as melhores cotações são registradas na primeira metade do mês. O atual comportamento pode representar a consolidação de uma nova fase de desempenho do setor, pois – como deixa claro o gráfico abaixo – mesmo quando os resultados da 2ª quinzena são inferiores, as diferenças em relação à quinzena inicial do mês têm sido mínimas. Não é o que ocorria até alguns anos atrás. Entre 2022 e 2023, por exemplo, no espaço de 17 meses, em apenas cinco ocasiões os melhores preços ocorreram na 2ª quinzena. E nos outros 12 meses houve momentos em que o valor registrado na 2ª quinzena recuou 4%, 5%, até 6% em relação à 1ª. Nos últimos 13 meses, como aponta o gráfico inferior, as diferenças a menos, quando ocorreram, não passaram de 1%. Ou seja: está ocorrendo maior estabilidade no mercado, independentemente do período do mês.