Sindicarne - Florianópolis
INDÚSTRIAS DE PRODUÇÃO E TRANSFORMAÇÃO EM PROTEÍNA ANIMAL
07/10/2019
Avicultura
Desempenho do ovo, na granja, na 40ª semana de 2019
Em meados da semana passada – primeira de outubro – começou a haver movimento dos produtores de ovos em disputar melhores condições de comercialização diante da oferta ajustada de ovos maiores e da proximidade do recebimento dos salários

AviSite

Em meados da semana passada – primeira de outubro – começou a haver movimento dos produtores de ovos em disputar melhores condições de comercialização diante da oferta ajustada de ovos maiores e da proximidade do recebimento dos salários. E tiveram êxito, pois no último dia de negócios da semana o preço médio diário da caixa de ovos brancos na granja subiu de R$61,00 para R$64,00.

Assim, o preço médio da semana 40 (29 de setembro a 05 de outubro) fechou em R$61,60, indicando crescimento semanal de 1%. Na comparação com o mesmo período do ano passado o índice de aumento ficou em 31%. Ou, R$14,60 a mais por caixa, pois naquela semana o preço médio ficou em R$47,00.

Por ora, ainda vivendo os primeiros dias de outubro, o preço médio da caixa de ovos brancos na granja aponta redução mensal de 3%. Porém, alcança índice altamente positivo na comparação com o baixo preço médio recebido em outubro do ano passado.

A semana atual (semana 41ª, 06 a 12 de outubro) traz consigo a expectativa de crescimento no consumo de ovos motivado pelo recebimento da grande massa trabalhadora. Ao mesmo tempo, as diversas ações promocionais veiculadas no decorrer da semana nos mais diferentes meios de comunicação para exaltar as qualidades e os benefícios do ovo na alimentação da população podem favorecer um consumo mais efetivo do produto.

Como a semana anterior terminou com elevação nos preços, a possibilidade de novos ajustes no decorrer da semana é bem grande. A certeza, no mínimo, é de negócios bem disputados nos preços.

Ovo branco

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