Sindicarne - Florianópolis
INDÚSTRIAS DE PRODUÇÃO E TRANSFORMAÇÃO EM PROTEÍNA ANIMAL
15/05/2019
Avicultura
Ovos: recuo na produção do primeiro trimestre é ocorrência normal
A queda de produção do quarto trimestre de um exercício para o primeiro trimestre do exercício seguinte deveria ser considerada fato rotineiro

AviSite

Ontem (14), ao divulgar os resultados preliminares da produção brasileira de ovos no primeiro trimestre de 2019 e constatar que em relação ao trimestre anterior (o quarto de 2018) o volume produzido recuou perto de 3%, a assessoria de imprensa do IBGE concluiu que “após várias recordes de produção, esta é a primeira queda desde o início da pesquisa, em 1997” (vide “Produção de ovos tem primeira queda em 22 anos”).

Na verdade, a queda de produção do quarto trimestre de um exercício para o primeiro trimestre do exercício seguinte deveria ser considerada fato rotineiro. Simplesmente porque, mesmo em anos bissextos, o trimestre inicial do ano tem menos dias que o último trimestre do ano anterior. Ou seja: tem menos dias de postura.

Em decorrência, os aumentos de produção observados no período ocorrem porque, principalmente, é maior o plantel de poedeiras do período – seja por aumento de alojamento, seja por retenção de poedeiras mais velhas.

Independente disso, a queda observada no primeiro trimestre não representa fato inédito. E os próprios levantamentos do IBGE demonstram isso. Assim, na presente década (gráfico abaixo) em pelo menos três ocasiões o volume produzido no início do ano foi inferior ao do quarto trimestre do ano anterior. Sem que isso se refletisse na produção anual, pois nesses oito anos o total registrado tem sido continuamente crescente.

A propósito, o volume levantado no primeiro trimestre – pouco mais de 908,4 milhões de dúzias – representa aumento superior a 5,5% em relação aos (perto de) 860,5 milhões de dúzias do primeiro trimestre de 2018. E o acumulado nos últimos 12 meses (abril de 2018 a março de 2019) é cerca de 8% superior ao acumulado em idêntico período anterior.

Ovos

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