Sindicarne - Florianópolis
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31/01/2018
Suinocultura
Os preços do frango, boi e suíno vivos em janeiro de 2018
É triste constatar, mas frango, boi e suíno vivos iniciaram o novo ano da pior forma possível: registrando as menores cotações dos últimos três anos

AviSite

É triste constatar, mas frango, boi e suíno vivos iniciaram o novo ano da pior forma possível: registrando as menores cotações dos últimos três anos. Aliás, para o suíno a cotação alcançada em janeiro corrente é a menor em quatro anos.

Registra, pois, em relação a 2015, redução de mais de 12%, enquanto o frango, por exemplo, alcança nesse período valorização de 10,91%. Mas, aqui, “valorização” é termo inadequado, porquanto o ganho do frango é apenas aparente, se encontra aquém da inflação que, de 2015 para cá, acumula variação da ordem de 20%.

Porém, o mais interessante neste caso é que a matéria-prima básica da avicultura e da suinocultura, o milho, mesmo apresentando redução de preço de 7,39% em um ano e de quase 21% em dois anos, alcança em janeiro corrente valor 22% superior ao do mesmo mês de 2015. É, por isso, o único entre os cinco produtos listados a superar a inflação acumulada no período.

Boi, suíno e frango

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