Sindicarne - Florianópolis
INDÚSTRIAS DE PRODUÇÃO E TRANSFORMAÇÃO EM PROTEÍNA ANIMAL
13/11/2019
Avicultura
Preço do frango abatido supera seu recorde nominal histórico
Ao ser comercializado ontem (12) por valores que variaram entre R$4,60/kg e R$4,80/kg (média de R$4,70/kg) o frango abatido comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo atingiu a melhor remuneração nominal de todos os tempos

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Ao ser comercializado ontem (12) por valores que variaram entre R$4,60/kg e R$4,80/kg (média de R$4,70/kg) o frango abatido comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo atingiu a melhor remuneração nominal de todos os tempos.

Em outras palavras, após mais de três anos ultrapassou o valor máximo até agora registrado, alcançado em meados de setembro de 2016. Naquela ocasião – devido a dificuldades no abastecimento de matérias-primas – a produção sofreu forte redução, desequilibrando a oferta do produto que, então, alcançou valor médio de R$4,675/kg, recorde agora superado

(Abrindo rápido parêntese: na realidade, mais recentemente, o preço alcançado pelo frango abatido superou essa marca, chegando aos R$4,75/kg; mas esta não foi uma ocorrência natural de mercado e, sim, fato excepcional, registrado no início de junho de 2018 e ocasionado pela greve dos caminhoneiros, que paralisou os abates e gerou momentâneo desabastecimento do produto).

O valor médio ontem alcançado ficou cerca de 8% acima do registrado um ano atrás, na mesma data. Por outro lado, fez com que a média dos oito primeiros dias de negócios do mês chegasse aos R$4,44/kg - o melhor resultado mensal do período janeiro-outubro de 2019.

Frango abatido

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